精釀啤酒市場如何？開一家精釀啤酒吧有前景嗎？在浙江地區(qū)潛力有怎么樣？伯特斯堡德式精釀啤酒餐吧投資專家為您分析。

近兩年，在消費升級背景下，國內(nèi)企業(yè)紛紛發(fā)力差異化產(chǎn)品、中高端啤酒產(chǎn)品以及細(xì)分市場特色產(chǎn)品。其中，精釀啤酒近兩年在國內(nèi)市場發(fā)展迅猛，隨著中產(chǎn)階層數(shù)量的增長以及對于高品質(zhì)、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，我國精釀啤酒有望迎來春天！

正由于精釀啤酒與工業(yè)化啤酒的顯著區(qū)別，精釀啤酒越來越多受到消費者的歡迎，追求獨特口感和喜好個性化的年輕人成為精釀啤酒的主力消費群體。 精釀啤酒在歐美成熟消費市場已蔚然成風(fēng)，而在我國，精釀啤酒才剛剛為少數(shù)消費群體所知，目前滲透率僅不到 1%。在消費升級需求的拉動下，精釀啤酒在我國的成長空間特別廣闊。

美國的精釀啤酒于上世紀(jì) 90 年代興起，經(jīng)歷十余年的發(fā)展，市場占有率實現(xiàn)跨越式發(fā)展。 2016 年， 美國精釀啤酒總銷量為 2410 萬桶，占美國啤酒總銷量的 12.3%，精釀啤酒總銷售額為 235 億美元，占美國啤酒銷售總額的 22%。 美國精釀啤酒商數(shù)量已經(jīng)超過 3200 家，過去數(shù)年精釀啤酒產(chǎn)量年均增長率均達(dá) 10%以上，市場不斷擴大。

在我國，啤酒總體產(chǎn)量已達(dá)到近 5000 萬千升的瓶頸值， 但進(jìn)口啤酒總量卻逆勢逐年攀升，過去五年 CAGR 達(dá)到 45%。進(jìn)口啤酒的爆發(fā)式增長體現(xiàn)了消費者對高端產(chǎn)品的強烈需求。

從供給端來看，國內(nèi)啤酒行業(yè)已走過壓價競爭、跑馬圈地的年代，產(chǎn)品將由中低端轉(zhuǎn)向中高端，其中精釀啤酒是重要的品類方向。以品質(zhì)更加優(yōu)秀、品牌更加突出的伯特斯堡為代表的精釀啤酒吧行業(yè)呈現(xiàn)出喜人的增長態(tài)勢。浙江作為消費觀念處于前沿、消費實力首屈一指的區(qū)域，精釀啤酒市場就是全國的風(fēng)向標(biāo)，是不可多得的投資潛力好項目！

精釀啤酒市場如何，伯特斯堡歡迎大家實地考察洽談，共同探討和攜手多贏。

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